2020年12月26日，“2020年度茶葉中吡咯里西啶堿污染風險評估”項目總結會在杭州召開。該項目由農業(yè)農村部茶葉產品質量安全風險評估實驗室牽頭，聯(lián)合全國9家農業(yè)農村部農產品質量安全風險評估實驗室共同承擔。
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會上，來自農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司、農業(yè)農村部農產品質量標準研究中心、浙江大學和浙江省農科院等單位的專家聽取了項目牽頭單位關于該項目的總結情況匯報，提出了意見和建議；項目各承擔單位分別匯報了各項工作進展情況，并對下一階段的研究方向和內容進行了研討。
吡咯里西啶堿是一類植物次生代謝產物，具有肝毒性、遺傳毒性和發(fā)育毒性。歐盟對茶葉中吡咯里西啶堿較為關注，并發(fā)布了茶葉中的限量。本項目圍繞茶葉中吡咯里西啶堿問題，開展風險排查，掌握污染水平，評估安全風險，解析污染來源，最終提出管控措施。
注：內容來源中國農業(yè)科學院茶葉研究所，作者金莉莉，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
